Do čeho jsem se v Číně zamiloval..

.. jedna z věcí, kterou na Číně miluju je jídlo. Vždycky jsem dychtivě sledoval “jak se to dělá” a i jsem si to vyzkoušel. Došel jsem k závěru, že jedna z velmi důležitých věcí je hodně rozpálená pánev. A tu jsem si teď pořídil.

Hrozně rád vařím, ale bohužel mám doma jen klasickou sklo keramickou desku. Pánev můžu nechat rozpálit jak chci, ale jakmile na ní něco hodím tak to okamžitě srazí teplotu, neřknu-li když prohodím obsah vzduchem. Výsledkem je to, že smažení se rychle mění ve vaření nebo dušení. To mi vždycky lezlo na nervy. Obzvláště, když jsem v asijských zemích vždycky viděl, jak je důležité mít pánev rozpálenou, aby se vše zatáhlo, ale přitom zůstalo uvnitř chutné. A tak jsem se při poslední návštěvě rozhodl, že si domu přivezu novou mašinku. Tedy dvě. Jedna z nich je výrobník rýže. Žádný high-tech výrobek to není, ale je to moc šikovné, dáte rýži, vodu, zmačknete tlačítko a o nic se nestaráte, rýže je stále připravena a v perfektní kondici. Ovšem druhá věcička je mnohem zajímavější – indukční varná deska.

Je lehká. Je přenosná. Má mnoho programů – od vaření polévky, přes hot-pot (máte ji na stole a doděláváte si jídlo s přáteli) až po prudké smažení. Teplotu to vyvine 240 stupňů (voda se mi uvaří rychle jak v rychlovarce), má to časovač atd. Parádní!

Dneska mi to přišlo. Spěšně jsem to zapojil do zásuvky, zapnul a … nic… objevilo se E1 (z čehož jsem si vyvodil Error 1) a plotna nehřála. Celý zoufalý jsem zkusil různé redukce, různé zásuvky (abych vyloučil problém s elektrikou) ale nepomohlo to. Vzal jsem si to domu a s nadávkami co to je za šmejd jsem to celý rozebral, ale žádnou závadu jsem nenašel. A pak mi to docvaklo. Vzpomněl jsem si, že když jsem na tom párkrát vařil, tak to vždycky přestalo fungovat jakmile jsem sundal pánvičku. Tak jsem ji na to položil, větrák se rozběhl a … hurá Šlape jak víno. Absolutně nesrovnatelné s tím co mám teď doma. Okamžitě super teplota, navíc indukce není tak horká po tom, co z ní sundáte nádobí.

Tak jsem si po dlouhé době udělal velikou radost a pořád jsem kolem toho chodil a přemýšlel, co bych si asi tak usmažil…

A ještě jedna příjemná věc … tyhle věci nestojí v Číně ani 800 Kč a v sadě máte i Wok pánev a hrnec…